Чэнь Пи (мандариновая цедра)
Описание
Чэнь пи — выдержанная мандариновая кожура из Синьхуэй, того самого уезда, что снабжает ею китайскую кухню и медицину со времён Сун. Даёт светлый цитрусовый настой, который в Китае пьют для лёгкости после еды и добавляют к пуэру.
Характеристики
Типшу |
Регион сбораПровинция Гуандун |
Вкусфруктовый |
Эффектулучшает пищеварение, освежает |
Как заваривать
С шу пуэром1–2 г цедры на 6 г шу и 120 мл · 95–100 °C · 10–15 сек |
Термос2–3 г цедры на 6–8 г шу и 1 л · 95–100 °C · 20–30 мин |
Отдельно5–10 г на 200 мл · 95–100 °C · 5–10 мин |
100 сом
Уточняйте актуальные цены и наличие в магазине